صناعة الأغذية
النظافة ضرورية للغاية في المواد الغذائية. لذلك، يتم تصنيع المبادلات المستخدمة في تطبيقات الأغذية بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ. يتم توفير الاتصال بين المواد الغذائية والأسطح المقاومة للصدأ والحشوات الخاصة المعتمدة من قبل الهيئة الفدرالية للأغذية والدواء (FDA). وتشمل بعض الأنظمة المستخدمة في هذا المجال ما يلي:
1. صناعة الألبان ومنتجات الألبان
- تسخين قبل الفراغ
- تبريد الحليب الخام
- تسخين بعد الفراغ
- تسخين حليب الكاشير
- تبريد حليب الجبن
- تبريد القشدة
- تسخين نصف ألبان الجبن
- تبريد نصف ألبان الجبن
- تبريد خليط الآيس كريم
- مبادل حراري خاص بنظام CIP
2. المشروبات الكحولية وغير الكحولية
- المشروبات الغازية
- تبريد السوائل التي تحتوي على ثاني أكسيد الكربون
- تبريد شراب الكولا
- تعقيم سائل السكر
- تبريد سائل السكر
- تسخين وتبريد مياه العملية
- تبريد وحدة التعبئة
- المشروبات الكحولية
- تبريد السوائل التي تحتوي على ثاني أكسيد الكربون
- تبريد النبيذ
- تسخين وتبريد ملموسات التحضير
- تبريد النبيذ بالإيثيلين جلايكول
- تعقيم منتجات المعجون
- عمليات التبخير
- تسخين وتبريد بخار الكحول في عملية تكثيفه
3. صناعة الزيوت النباتية القابلة للأكل
- تسخين وتبريد الزيوت النباتية
- تسخين وحدة النيوتراليزاسيون
- تسخين وحدة التبلور
- عمليات التبخير
- تسخين وتبريد مياه العملية
....